しょうが

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インドでは紀元前300-500年前にはすでに保存食や医薬品として使われ、中国でも論語の郷党編の中で孔子の食生活にはじかみの記述があり、紀元前650年には食用として利用されていました。日本には2-3世紀ごろに中国より伝わり奈良時代には栽培されていました。

参考: 冷え性に効果あり!生姜(しょうが)を使った簡単レシピまとめ

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