ほうれん草

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東アジアにはシルクロードを通って広まり、中国には7世紀頃、日本には江戸時代初期(17世紀)頃に東洋種が渡来したとされています。ホウレンソウがおいしくなる時期は冬であり、冬季に食べると最も美味しく食べる事ができます。

中国の生産量が世界の85%と突出しており、次いでアメリカ、日本の順になっています。

参考: 簡単にできる!ほうれん草を使った家庭で出来る人気『ほうれんそう』レシピ

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