レシピ説明:
休日のお昼はちょっと豪華にお家で海鮮丼。お刺身の中でも比較的安い甘エビ。頭や殻は今まで捨ててました。もったいなかった！一手間で生臭みも消えておいしく頂けました。
料理時間:
約30分
コスト:
300円前後
ランク:
2.00
作成日:
02/20/2011
リンク:
作者:
ヒツジの国
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捨てないで！甘エビの頭と卵・豆腐の味噌汁
＝つくね＝, ＊豚ひき肉, ＊卵, ＊すりしょうが、すりにんにく, ＊鶏がらスープ, ＊醤油、酒、片栗粉, ＊白ネギ粗みじん切り, ＊塩、胡椒、ごま油, =鍋だし=, ＋水とだし昆布, ＋酒, ○にんにく、生姜各みじん切り, ○胡麻油, ウエイパー、醤油, =具材=, 豚薄切り肉, 白菜、キャベツ, 大根, 白ネギ、ニラ, もやし、しめじ、えのき、薄揚げ, 豆腐, 〆にラーメン(今回はインスタント麺)
