サラダ油,
ニンニクのみじん切り,
玉ねぎのみじん切り,
牛豚合い挽き肉,
●トマト缶（カット）,
●赤ワイン（又は白ワイン）,
●チリパウダー,
●ケチャップ,
●ウスターソース,
●コンソメ顆粒,
塩コショウ
豆腐,
豚ひき肉,
ねぎのみじん切り,
にんにくのみじん切り,
しょうがのすりおろし,
豆板醤,
★水,
★甜麺醤,
★醤油,
★酒,
★鶏ガラ,
★砂糖,
★味の素,
塩・こしょう,
片栗粉,
青ネギ（仕上げ用）,
花椒,
サラダ油,
ごま油
木綿豆腐,
大根,
人参,
ごぼう,
椎茸,
蒟蒻,
青ネギ,
かつお昆布出汁,
酒,
塩,
薄口醤油,
サラダ油
