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●しょうが
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【本場家庭の味】ブリヤーニ(チキン・ビリヤーニ)
【本場家庭の味】ブリヤーニ(チキン・ビリヤーニ)
骨付き鶏もも肉(もも肉、ぶつ切りなど)
,
バスマティーライス
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水
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サラダ油
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玉ねぎ
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基本の豚の角煮
基本の豚の角煮
●豚バラ肉
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○大根
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○醤油
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基本の豚の角煮
●豚バラ肉
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●しょうが
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●ねぎの青い部分
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●酒
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○大根
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水
【本場家庭の味】ブリヤーニ(チキン・ビリヤーニ)
骨付き鶏もも肉(もも肉、ぶつ切りなど)
,
バスマティーライス
,
水
,
サラダ油
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玉ねぎ
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●トマト
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●青唐辛子
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●にんにく
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●しょうが
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◎コリアンダーパウダー
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◎クミンシードパウダー
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◎チリパウダー
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◎ブリヤニマサラ(あれば)
,
◎塩
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