レモングラス(茎),
バイ・マックルー(こぶみかんの葉),
水,
ガラスープ,
有頭海老,
バイホーラパ(タイのバジル),
ナム・ブリック・パオ(チリインオイル),
ナンプラー,
ブリッキーヌ(青唐辛子),
ココナッツミルク,
レモン汁,
パクチー
牛薄切り肉(細切れで可),
玉ねぎ,
にんじん,
しめじ(他のきのこ可),
ニンニク,
赤ワイン,
水,
ビーフシチューのルー,
ケチャップ,
塩、胡椒,
バター,
ローリエ,
○バターライスを作る場合、温かいご飯,
○ ご飯1合につき バター,
○ パセリみじん切り,
トッピング用生クリーム(なくても可)