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しょうゆ
穀物を原料としており、醸造技術により発酵させて製造する液体調味料で、日本を代表する調味料として親しまれています。日本人の食卓に必ず登場している調味料であり、料理に加えるだけでなく、寿司のように後から注いだり、浸す形で味付けに用いられます。
イカ, ごはん(温める), ・・具材A・・, しいたけ(みじん切り), にんじん、茹でたけのこ(みじん切り), ごぼう(みじん切り), ・・調味料, B・・, みりん、しょうゆ, ・・調味料, C・・, しょうゆ, 砂糖、みりん