焼きそば用麺,
ご飯,
豚バラ肉,
キャベツ,
★だしの素,
★お湯,
サラダ油,
とんかつソース,
ウスターソース,
醤油,
塩・こしょう,
揚げ玉(天かす),
粉かつお(けずり粉),
青のリ,
桜エビor紅ショウガ
鶏胸肉,
キャベツ,
(A)下味用,
--塩麹,
--醤油,
--生姜汁,
--塩,
--胡椒,
(B)衣用,
--片栗粉,
--小麦粉,
(C)ネギダレ用,
--長ネギ,
--生姜,
--にんにく,
--鷹の爪,
--醤油,
--酢,
--水,
--ごま油