牛すね肉,
じゃがいも,
玉ねぎ,
人参,
芽キャベツ(なくてもOK),
マッシュルーム,
市販のビーフシチューのルー,
茹でたブロッコリー,
生クリーム,
赤ワイン,
水,
ローリエ
鶏もも肉,
1枚,
玉ねぎ,
にんじん,
ヨーグルト,
市販のカレールゥ 185g入り,
クミンパウダー,
バター,
塩、胡椒,
水,
ローリエ あれば
芽ひじき,
こんにゃく,
にんじん,
油揚げ,
干ししいたけ(あれば),
ごま油,
水,
◆和風だしの素,
◆砂糖,
◆みりん,
◆しょうゆ,
◆酒,
いりごま(白)(なくても可)