水,
固形コンソメ,
(なければ中華だしか鶏ガラスープの素,
卵,
タイスキのたれ,
お好みの鍋の具(今回は以下の材料),
いか,
白身魚(たらなど),
カニカマ,
ソーセージ,
卵豆腐,
空芯菜(直径7cmぐらいの束),
(なければ春菊,
白菜,
えのきだけ,
黒きくらげ
トマト,
玉ねぎ,
人参,
ひき肉(豚or合挽き),
にんにく,
サラダ油orオリーブオイル,
水,
固形コンソメ,
とんかつソース,
砂糖,
バターorマーガリン,
薄力粉