あいびき肉,
玉ねぎ,
おろしにんにく,
豆の水煮今回赤いんげん使用,
トマト缶,
コンソメ,
チリパウダー,
赤ワイン,
水,
塩、胡椒,
あればローリエ
じゃがいも,
しょうが,
青とうがらし,
玉ねぎ,
マスタードシード,
クミンシード,
チャナダル,
カレーリーフ,
ランペ,
赤唐辛子,
ターメリックパウダー,
チリパウダー,
塩
オリーブオイル,
にんにく,
鷹の爪(輪切り。お好みで),
玉ねぎ,
ピーマン,
鶏ひき肉,
水,
トマトジュース,
コンソメの素(顆粒、4.5g入りのもの),
チリパウダー,
オレガノ,
塩,
コーン(缶詰または冷凍),
トマト,
黒胡椒,
中華麺(中太)
<サモサ生地>,
中力粉(または薄力粉),
塩,
サラダ油,
水,
<具>,
じゃがいも,
青唐辛子,
グリーンピース(またはしし唐),
塩,
コリアンダー粉、クミン粉、ターメリック粉,
チリパウダー