鶏肉,
れんこん,
ごぼう,
にんじん,
干し椎茸,
こんにゃく,
●水+椎茸の戻し汁,
●和風だし,
●醤油,
●酒,
●みりん,
●砂糖
えび(殻なしで),
★酒,
★塩コショウ,
★片栗粉,
白ねぎ,
●ケチャップ,
●オイスターソース,
●砂糖,
●酒,
●しょうゆ,
●ウエイパー,
●しょうが、にんにくチューブ,
●水,
●片栗粉,
豆板醤(好みで)
冬瓜,
皮とワタをぬいて,
豚ひき肉 (鶏でも),
●水,
●醤油,
●味噌,
●砂糖,
◇サラダ油,
◇豆板醤,
◇しょうが みじん切り,
塩・胡椒,
あれば 青ネギ小口切り,
水溶き片栗粉
合い挽きミンチ,
にんじん みじん切り,
たまねぎ みじん切り,
ピーマン みじん切り,
コーン,
卵,
パン粉,
マヨネーズ,
塩 こしょう,
茹で卵,
●たまねぎ 摩り下ろし,
●ウスターソース,
●ケチャップ,
●水,
●砂糖