米,
タマネギ,
ニンニク,
オリーブオイル(米炒め用),
オリーブオイル(具材炒め用),
冷凍シーフードミックス(解凍しておく),
アサリ(殻付き、砂抜きをして洗っておく),
鶏もも肉,
パプリカ,
赤・黄・ピーマン,
白ワイン,
●固形コンソメ,
●トマト缶詰(ダイスまたはホール),
●塩,
●サフラン(熱湯450ccに入れておく),
●カレー粉,
【好みで】タバスコ,
【飾りに】レモン(クシ切り)
カルローズ 普通の米でも,
グリーンピース,
パプリカ,
レーズン,
●グリーンピースの茹で汁,
●カレー粉,
●ナンプラー,
●オリーブオイル,
●塩・胡椒,
◇EXVオリーブオイル,
◇レモン汁,
◇塩,
◇胡椒
鶏もも肉,
●カレー粉,
●おろしにんにく,
●おろししょうが,
●プレーンヨーグルト,
●しょうゆ,
●はちみつ,
●ケチャップ,
リーフレタス,
ミニトマト,
レモン