ご飯 (ジャスミン米),
*玉ねぎ,
*人参,
*鷹の爪,
*おろし生姜,
*おろしにんにく,
*ピーマン,
**トマト,
**ローリエ,
カシュナッツ,
***カレー粉,
***ガラムマサラ,
***塩コショウ
*レッドレンティル(赤レンズ豆),
*水,
**タマリンドペースト(瓶),
**おろしニンニク,
**トマト缶,
**コリアンダー,
**一味唐辛子,
**ターメリック,
**パプリカ粉,
**ヒング,
**塩コショウ,
***サラダ油,
***鷹の爪(ホール),
***マスタードシード,
***クミンシード,
***カレーリーフ