白菜

日本においては、鍋などに入れられて食べられる事が多い食材です。朝鮮半島においては、キムチの材料として利用されています。また、アメリカではサラダに利用されているなど、各国で利用方法が異なっている特徴があります。
参考: ダイエットに効果的♪ 白菜(はくさい)を使った人気の簡単レシピまとめ

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南瓜の甘みが昔のぬくもりを感じる、山梨のほうとう鍋
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ほうとう（生麺）, 鶏肉, 南瓜, 白菜, 白ねぎ, えのき
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