豚肉（切り落とし）,
☆大根（イチョウ切り）,
☆にんじん（イチョウ切り）,
☆ごぼう（ささがき）,
☆しめじ（小房にわける）,
☆里芋（一口大に切る）,
こんにゃく（細切り）,
油揚げ（細切り）,
長ネギ（みじん切り）,
だし汁,
味噌,
酒,
しょうゆ,
みりん,
青ねぎ
鶏胸肉,
塩,
胡椒,
ガーリックパウダー（チューブ可）,
酒,
醤油,
片栗粉,
☆酒・みりん・醤油,
☆砂糖,
炒りごま,
油（焼くときに使用）
フォー,
鶏ひき肉,
玉ねぎ,
青ネギ,
ナンプラー,
酒,
鶏ガラスープの素,
水,
黒コショウ,
おろししょうが（お好みで）,
レモン（お好みで）,
鷹の爪（お好みで）
米,
酒,
追いがつおつゆ（２倍濃縮）,
【鶏ごぼうの材料】,
鶏もも肉,
ごぼう,
人参,
ごま油,
酒,
砂糖,
みりん,
しょうゆ
