春雨(ハーフカットした物),
白菜,
しめじ,
人参,
ニラ,
★水,
★鶏ガラスープの素,
★生姜(チューブ使用),
★酒,
★醤油,
塩・こしょう,
ごま油,
炒り胡麻(なくても)
☆柚子の絞り汁,
☆醤油,
☆米酢,
☆鰹節,
☆だし昆布,
☆の材料で作ったゆず醤油(市販品可),
酒,
生姜,
長ネギ,
白ごま,
ごま油
チンゲン菜,
挽肉(豚・鶏・合挽き、何でもOK),
にんにく・しょうが,
●水,
●中華だしのもと,
●料理酒,
●さとう,
●しょうゆ,
●片栗粉,
玄米ご飯(おうちのご飯),
塩・こしょう,
ごま油,
(お好みで大人の方は)ラー油
牛肉(薄切り),
日本酒,
片栗粉,
玉ねぎ,
しいたけ,
パプリカ,
ニラ,
●にんにく,
●焼き肉のたれ(エバラ・醤油味),
●砂糖,
●しょうゆ,
●中華あじ,
ごま油,
粗挽きコショー,
すりごま