○鶏挽き肉,
○刻み長ネギ,
○片栗粉,
○しょうがチューブ,
○白ゴマ,
○醤油,
○ごま油,
○塩,
白菜,
長ネギ,
しめじ,
水,
鶏ガラスープのもと,
醤油,
塩コショウ,
しょうが
米,
海老(殻付き),
イカ,
鶏胸肉,
ピーマン・赤ピーマン,
しめじ,
玉葱,
にんにく,
トマト缶,
★コンソメ(固形),
★水,
★サフラン,
★塩,
酒(できれば白ワイン),
オリーブオイル
牛肉,
<牛肉下味>,
☆しょうゆ、砂糖、にんにく(すりおろし),
☆酒,
春雨(または マロニー),
干ししいたけ(または しいたけ),
玉ねぎ,
にんじん,
ピーマン,
にら,
<調味料>,
◎しょうゆ、みりん,
◎砂糖、酒,
◎塩、こしょう,
白いりゴマ,
ゴマ油