ピーマン

ピーマンは、日本の庶民にとって食卓に欠かせない食材となっている野菜です。日本においては、10センチほどの大きさで濃い緑色のピーマンがスーパーなどで良く見られますが、様々な色のカラーピーマンが販売されています。子供に嫌われる苦みがありますが、その苦みを活かして肉料理と合わせるなど、料理食材として幅広い活用方法があります。
参考: ビタミンが豊富！ピーマンを使った人気の簡単レシピまとめ

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野菜たっぷり♪我が家の“鮭のちゃんちゃん焼き”
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塩鮭, もやし, キャベツ, 玉ねぎ, 人参, ピーマン
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ラム肉, きゃべつ, 玉ねぎ, ピーマン, ニラ, きのこ類（えのき･シメジ・しいたけなど）
【ヘルシー 冷え症 疲労】絶品タレのジンギスカン
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ラム肉, 生姜, もやし, 玉ねぎ, 人参, ナス
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もとなんていりません！簡単うまうまチンジャオロース
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豚もも肉（牛肉でも可）, ピーマン, たけのこ水煮, しょうがチューブ（無くても可）, ■肉の下味用, 　酒, 　醤油, 　片栗粉, 　こしょう, ■合わせ調味料, 　醤油, 　オイスターソース, 　砂糖, 　鶏がらスープの素
野菜たっぷり☆本格ドライカレー
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挽肉, ピーマン, 玉ねぎ, 人参, ★サラダ油, ★刻みにんにく, ★おろし生姜, ★クミンシード, トマト缶（ホールorカット）, ▲市販のカレールウ(刻む), ▲ケチャップ, ▲ウスターソース, ▲コンソメ顆粒, 塩コショウ（味を調える）, かために炊いたご飯, 温泉卵, 乾燥パセリ
デパ地下風☆いろいろ野菜のマリネ
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じゃがいも　(メークイン使用), にんじん, なす, ピーマン, パプリカ, れんこん, ブロッコリー, オリーブオイル, ★バルサミコ酢, ★オリーブオイル, ★砂糖, 塩・こしょう
トルコ料理★お坊さんが気絶した（茄子のオーブン焼き
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茄子, ひき肉, たまねぎ, ピーマン, トマト, にんにく, サルチャ（トマトペースト）, 塩, 胡椒, オリーブオイル
鶏むね肉で☆揚げない酢鷄
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鶏胸肉, 酒, ＋片栗粉, ピーマン, 玉ねぎ, にんじん, オイル, ＊ケチャップ, ＊酢, ＊醤油, ＊砂糖, ＊鶏ガラスープ, ○片栗粉＋水
もやしとピーマン＆豚肉のシャキシャキ野菜炒め
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豚バラ肉, もやし, ピーマン, にんにく（みじん切り）, オリーブオイル, ・・調味料, Ａ・・, しょうゆ、オイスターソース, 豆板醤, 塩、こしょう
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