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◎薄力粉
りんご, メープルシロップ, レモン汁, 【クランブル】, ★強力粉, ★くるみ(ローストして刻む), ★なたね油, ★メープルシロップ, 【スポンジ】, ◎強力粉, ◎薄力粉, ◎ベーキングパウダー, ●なたね油, ●メープルシロップ, ●アーモンドミルク(豆乳等でも可)
<12個~14個分>, ◎強力粉, ◎薄力粉, ◎バターorマーガリン, ★イースト, ★砂糖, ★塩, ★スキムミルクor植物性コーヒーパウダー, ★水, 折込用バター, 照り用卵液, ポーションのガムシロップ