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低温発酵☆捏ねて→冷蔵庫発酵→焼き上げ☆天然酵母
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挑戦しよう! リンゴ酵母のパン種
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りんごの酵母液(下記参照)
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ホームベーカリーでお手軽!クロワッサン★
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天然酵母(ドライイーストでも可)
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ぬるま湯(酵母、予備発酵用)
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砂糖(予備発酵用)
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覚えやすい☆自家製酵母元種の作り方とかけ継ぎ♡
《全粒粉ver》
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全粒粉
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自家製酵母エキス
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《強力粉ver》
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《かけ継ぎ》
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水(湯冷まし)
メイプルナッツカンパーニュ【No.313】
フランスパン専用粉
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人参フレーク入りのホシノ天然酵母ベーグル♪
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ホシノ天然酵母の人参フレーク入りスコーン♪
薄力粉
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ラムレーズン
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