ぬるま湯(酵母、予備発酵用)
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低温発酵☆捏ねて→冷蔵庫発酵→焼き上げ☆天然酵母
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全粒粉, 強力粉, きび砂糖, ケーキ用マーガリン又は無塩バター, 塩, 無脂肪牛乳
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低温発酵☆捏ねて→冷蔵庫発酵→焼き上げ☆天然酵母
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全粒粉, 強力粉, きび砂糖, ケーキ用マーガリン又は無塩バター, 塩, 無脂肪牛乳, 水, クルミ, 天然酵母(ドライイーストでも可), ぬるま湯(酵母、予備発酵用), 砂糖(予備発酵用), 溶き卵（照り出し用）
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