みりん

みりんは、日本料理に欠かせない調味料となっており、約40 - 50%の糖分と、約14%程度のアルコール分を含有しています。魚の生臭さを抑える事もできるので、特に魚料理などで広く活用されています。近年では、日本を旅行するイスラム教徒が和食を楽しめるように配慮したノンアルコールみりんも登場しています。
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ほっぺが落ちちゃう♪香ばし照り焼きチキンピザ
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ピザ生地（下記レシピ参照）, レシピID:, 1110008426, マヨネーズ, 玉ねぎスライス, ホールコーン
熱々旨辛のスタミナ鍋☆　「牛肉の天醤鍋」
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牛肉　薄切りロース, 日本酒（下味用）, 塩（下味用）, 白菜キムチ, 豆腐, タマネギ
人気No.1チゲ！　「かに天醤鍋」
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ズワイガニ(殻付脚肉), 豆腐, 白菜, くずきり, エノキ, ニラ
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簡単♪定番♪肉じゃが
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豚肉こま切れ, ジャガイモ, にんじん, 玉ねぎ, 糸こんにゃく又はしらたき, ショウガ, 水, めんつゆ, 醤油, 砂糖, 酒, みりん, ごま油
疲れた胃に♪ふわふわ卵あんの温麺（にゅうめん）
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そうめん, 卵, 長ネギ, 水菜, ショウガ, 絹ごし豆腐, カニかま, 白だし, みりん, 片栗粉
おせちにえびのうま煮
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有頭えび, ・・調味料, Ａ・・, 酒, みりん, 薄口しょうゆ, 塩
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昆布, 水, 鮭, かんぴょう, ☆砂糖, ☆醤油, ☆酒, 醤油, みりん
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さつま芋(細め）, 砂糖, みりん, しょうゆ
ご飯がすすむ♪カブの煮物
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カブ, 長ネギ, 豚肉（今回は豚バラ塊）, 水, 和風粉末だし, 砂糖, みりん, 醤油
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