ハンバーグ生地,
牛豚ミンチ,
玉ねぎ,
パン粉,
卵,
塩コショウ,
つけ合わせ,
にんじん,
じゃがいも,
ピーマン,
バター(マーガリン),
ソース,
お好みソース,
ケチャップ,
マヨネーズ,
赤ワイン,
水
牛タン 下茹で済み,
たまねぎ,
にんじん,
トマト,
サラダ油,
にんにく,
小麦粉,
赤ワイン,
塩,
ローリエ,
砂糖,
胡椒
ローストビーフ用かたまり肉,
塩,
粗引き黒胡椒,
ローリエ,
ニンニク スライス,
オリーブオイル,
★赤ワインソース★,
赤ワイン,
玉ねぎ くし切り,
蜂蜜,
醤油,
コンソメキューブ,
★バター