サラダ油,
ニンニクのみじん切り,
玉ねぎのみじん切り,
牛豚合い挽き肉,
●トマト缶(カット),
●赤ワイン(又は白ワイン),
●チリパウダー,
●ケチャップ,
●ウスターソース,
●コンソメ顆粒,
塩コショウ
*ニンニク,
*クミンシード,
*サラダ油,
**鷹の爪,
**マスタードシード,
**カレーリーフ,
**コショウ(粒),
***トマト缶,
***タマリンドペースト(瓶),
***水,
***ターメリック,
***ヒング(あれば),
塩コショウ