刺身用イカ (スルメイカなど),
セロリ,
●ナンプラー,
●レモン汁,
●乾燥パクチー,
ーキラキラジュレー,
◇水,
◇ナンプラー,
◇砂糖,
◇レモン汁,
◇粉末ゼリー,
◇あれば乾燥レモングラス
<バーニャカウダ>作りやすい量,
にんにく,
アンチョビ,
オリーブオイル,
バター(無塩),
牛乳,
<写真の野菜>お好みの野菜でどうぞ,
にんじん,
セロリ,
パプリカ,
じゃがいも,
プチトマト,
ラディッシュ,
エシャロット
ビーツ缶(缶汁含め),
トマト缶,
塩、胡椒,
コンソメ、ブイヨン等,
にんにく,
バター,
【今回使用した具】,
牛肉薄切り,
(牛脂),
ピーマン,
キャベツ,
人参,
じゃがいも,
玉ねぎ,
セロリ,
【トッピング】,
パセリ(ドライパセリ可),
サワークリーム(代用で水切りヨーグルト)