●強力粉,
●薄力粉,
●塩,
ぬるま湯,
⁂ウェイバー,
⁂粉寒天,
⁂水,
豚挽肉,
キャベツ,
干し椎茸,
筍,
長葱,
*胡麻油・酒・醤油・オイスターソース,
*すりおろし生姜(チューブ入り),
*塩・胡椒,
キャベツ又は白菜、レタスなど
鶏モモ肉,
厚切りベーコン、ウィンナー等,
キャベツ,
玉葱,
ニンジン,
ジャガイモ,
☆水,
☆白ワイン(水で代用可),
☆粒マスタード,
☆塩,
☆粗挽き黒コショウ,
刻みパセリ
鶏胸肉,
キャベツ,
(A)下味用,
--塩麹,
--醤油,
--生姜汁,
--塩,
--胡椒,
(B)衣用,
--片栗粉,
--小麦粉,
(C)ネギダレ用,
--長ネギ,
--生姜,
--にんにく,
--鷹の爪,
--醤油,
--酢,
--水,
--ごま油
キャベツ,
合挽きミンチ,
玉ねぎ,
★卵,
★パン粉,
★牛乳,
★塩,
★コショウ,
★ナツメグ(なくても可),
カットトマト缶,
ケチャップ,
キャベツの茹で汁,
コンソメ,
水溶き片栗粉