≪豆腐ハンバーグの材料≫,
豆腐,
乾燥ひじき,
人参,
小ネギ,
●小麦粉、パン粉,
●塩,
●こしょう,
≪照り焼きソースの材料≫,
◆水,
◆砂糖、みりん,
◆しょうゆ,
◆片栗粉,
サラダ油
牛ひき肉,
ゴボウ,
にんにく,
マッシュルーム,
玉ねぎ,
赤ワイン,
砂糖,
塩コショウ,
バター,
リンゴ,
食パン（８枚切）,
セルフィーユ（お好みのハーブでＯＫ）
合挽きミンチ,
玉ねぎ,
きのこ(まいたけ、エリンギなど),
ピーマン(中),
人参(中),
トマト缶(ホールでもカットでも),
コンソメキューブ,
醤油,
ケチャップ,
塩コショウ,
オリーブオイル,
チューブにんにく
合いびき肉,
玉ねぎ,
卵,
パン粉,
牛乳,
塩コショウ,
●酒,
●ケチャップ,
●中濃ソース,
●砂糖,
●醤油
