日本酒
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ミミガーの煮こごり
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豚耳, 醤油, 日本酒, オイスターソース, 八角, 酢
人気No.1チゲ！　「かに天醤鍋」
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ズワイガニ(殻付脚肉), 豆腐, 白菜, くずきり, エノキ, ニラ
みんな大好き★簡単プルコギ
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牛肉（薄切り）, 日本酒, 片栗粉, 玉ねぎ, しいたけ, パプリカ
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お土産屋さんよりも美味しい酒饅頭
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酒粕, 日本酒, 薄力粉, ベーキングパウダー, 砂糖（できればきび砂糖）, こしあん（好みでつぶでも）
黄金比率★すき焼きのタレ
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醤油, 砂糖, みりん, 日本酒
大将直伝の味噌＆「札幌みそラーメン」
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≪札幌ラーメン味噌≫, 味噌, ニンニク, 生姜(おろし), みりん, ほんだし, ガラスープ, 酒粕, ごま油, ≪豚骨スープ≫, 豚骨, タマネギ, ニンニク, 生姜薄切り, 白菜, 水, 塩, 日本酒, みりん, だしパック, 熱湯(継ぎ足し用), ≪味噌ラーメン≫１人前, 中華生めん, ラーメン味噌, 豚骨スープ, 豚骨スジ＆脂, 豚ひき肉, もやし, 長ネギ, 一味唐辛子（好み）
シリコンスチーマーでふっくらご飯
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米, 水, 日本酒
蒸しアワビとアワビの肝ソース
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アワビ, 醤油, 日本酒
★これだけは教えたくないカサゴヒレ酒のヒレ作り方★
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カサゴのヒレ１尾分, 塩, 日本酒
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