レシピ説明:
酢と温度差で冷めてもサクサク
ぶどう県の雪被害が深刻
牛肉,
春菊,
椎茸,
人参,
白ネギ,
焼き豆腐or木綿豆腐,
うどん,
白菜(お好みで),
お麩/糸こんにゃく(お好みで),
卵,
*割り下*,
◎醤油,
◎みりん,
◎砂糖,
◎水,
◎昆布だし(昆布茶でもOK)
鶏ササミ肉,
☆マヨネーズ,
☆コショウ,
溶き卵,
天ぷら粉又は薄力粉,
パン粉(細目),
揚げ油,
○ソース(お好みソースでも),
○ケチャップ、スイートチリソース,
○おろしニンニク,
レモン