◎かにかま,
◎卵,
◎酒,
◎塩こしょう,
◎ねぎ,
【あんの材料】,
◆水,
◆鶏がらスープ,
◆しょうゆ,
◆砂糖,
◆片栗粉,
◆水（片栗粉用）,
◆ごま油,
紅しょうが
挽き肉（豚or合挽き）,
パン粉,
牛乳,
塩・胡椒,
玉ねぎ（小ぶり）,
片栗粉,
◆酒,
◆みりん,
◆水,
◆醤油,
◆砂糖
ひき肉（合挽き）,
玉ねぎ,
絹豆腐,
卵,
パン粉,
オリーブオイル,
◆酒,
◆みりん,
◆醤油,
◆砂糖,
煎り胡麻
芽ひじき,
こんにゃく,
にんじん,
油揚げ,
干ししいたけ（あれば）,
ごま油,
水,
◆和風だしの素,
◆砂糖,
◆みりん,
◆しょうゆ,
◆酒,
いりごま（白）（なくても可）
