白菜,
えのき・しめじ・えりんぎ,
もやし,
餅,
絹ごし豆腐,
鶏肉,
水,
昆布,
鶏がらスープの素,
塩,
酒・みりん
かぶおろし(大根おろしでも可),
ぶなシメジ・えのきなど合わせて,
小エビ(1尾20g前後),
卵白,
塩,
あん,
水,
顆粒だしの素,
みりん,
しょうゆ,
水溶き片栗粉
カリフラワー,
じゃがいも,
玉ねぎ,
にんじん,
にんにく,
水,
豆乳,
コンソメ,
ココナッツオイルまたはオリーブオイル,
粗挽き黒胡椒,
パセリのみじん切り