レシピ説明:
煮付けもおいしいですが、たまには洋風に。蒸し焼きにして皮はカリッと、身はふわっと。
料理時間:
約15分
コスト:
500円前後
ランク:
1.00
作成日:
02/27/2011
リンク:
作者:
さくらまこ。
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金目鯛のハーブグリル。
白もつ(茹でたもの), ★長ねぎの青い部分, ★酒, ★おろししょうが（チューブのものでOK）, 大根, にんじん, 長ねぎ, こんにゃく, 水（ひたひたになる量で）, 酒, 醤油, みりん, おろししょうが（チューブのものでOK）, 和風だしの素, 味噌
ひき肉(牛でも豚でも), にんじん, もやし, 青菜(小松菜やほうれん草など), ぜんまい(水煮), 卵, 調味料A(ひき肉用), A砂糖, Aしょう油, Aにんにく(すりおろし), Aコチュジャン, 調味料B(にんじん用), B砂糖, B塩, Bいりゴマ(白), Bごま油, Ｂすりおろしにんにく, 調味料C(青菜ともやし用), Cすりごま(白), Cごま油, C塩, 調味料D(ぜんまい用), D酒, D水, Dしょう油, Dみりん