木綿豆腐,
卵,
豚肉(こま切れ),
玉ねぎ,
もやし,
にんじん,
エリンギ,
ハーフベーコン,
ニラ,
●鶏がらスープの素,
●オイスターソース,
●生姜(チューブ),
●粗挽きガーリック,
塩コショウ,
ブラックペッパー,
オリーブ油,
ごま油
センレック(中太ビーフン),
卵,
厚揚げ,
もやし,
にら,
にんにく,
桜エビ,
砕いたピーナッツ,
*スープストック,
*ナンプラー,
*ケチャップ,
*オイスターソース,
*砂糖(グラニュー糖),
一味唐辛子,
レモン
キャベツ,
人参,
もやし,
かまぼこ,
竹輪,
シーフードミックス(えび、あさり、いか),
サラダ油,
塩,
胡椒,
ごま油,
ちゃんぽん麺,
鶏がらスープの素,
薄口醤油
ライスペーパー22Φ ,
●フィリング●豚ひき肉,
鶏ひき肉,
ナンプラー,
塩,
キクラゲ乾燥,
片栗粉,
にんじんみじん切り,
春雨,
卵,
もやし,
みじん切り,
,
にんにくすりおろし,
玉ねぎ すりおろし,
五香粉 ,
ミントみじん切り,
水溶き小麦粉【水大1+小麦粉大】混ぜる,
【タレ色々】●ナムプラーだけ,
●ナンプラー+砂糖1:1,
,
●スイートチリソース,
揚げ油・サニーレタス・ミント,
●本場の盛り付け●もやしとミント添え