(カラメル),
グラニュー糖,
水,
熱湯,
(プリン液),
〇牛乳,
〇生クリーム,
〇砂糖,
卵Ｌ,
卵黄,
バニラエッセンス,
(スポンジ生地),
卵Ｌ,
卵白,
砂糖,
⚫薄力粉,
⚫コーンスターチ,
サラダ油,
バニラエッセンス
＜スポンジ＞,
卵（Lサイズ）,
グラニュー糖,
薄力粉,
食紅,
カカオ,
サラダ油,
＜フィリング＞,
生クリーム,
水切りヨーグルト,
砂糖,
バニラエッセンス,
★レモン汁,
★水,
＜トッピング＞,
いちご,
ブルーベリー,
粉砂糖（溶けないタイプ）
卵(エクレア用),
薄力粉(エクレア用),
バター,
水,
塩,
グラニュー糖,
☆卵黄(カスタード用),
☆薄力粉,
☆砂糖,
☆牛乳,
板チョコレート
