にら,
にんじん(なくてもOK),
たまご(たまごなしの場合は水を増やす),
☆薄力粉,
☆片栗粉,
☆水,
☆しょうゆ・みそ,
~タレ~,
しょうゆ,
砂糖,
酢,
ごま油
卵(エクレア用),
薄力粉(エクレア用),
バター,
水,
塩,
グラニュー糖,
☆卵黄(カスタード用),
☆薄力粉,
☆砂糖,
☆牛乳,
板チョコレート
☆強力粉,
☆薄力粉,
☆イースト,
☆砂糖,
☆スキムミルク,
☆塩,
☆無塩バター,
☆お湯(40℃)+卵1個とあわせて,
レーズン,
ドライフルーツ(5mm角に刻む),
スライスアーモンド,
くるみ(刻んだもの),
<スパイス>,
シナモン,
ナツメグ、カルダモン、クローブ,
<仕上げ用>,
溶かしバター,
グラニュー糖(またはシナモンシュガー),
粉砂糖(溶けない粉砂糖がおすすめ)