レシピ説明:
沖縄でポピュラーなラフテーを家で作ってみました。青パパイヤは消化酵素が入っているのでお肉を柔らかくしてくれます。味は大根に近いのでない方は大根でもいいです。
料理時間:
1時間以上
コスト:
1,000円前後
ランク:
3.00
作成日:
04/19/2012
リンク:
作者:
麻呂0461
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沖縄料理のラフテーを作ろう！
鳥もも肉, 人参（半月切り）, 玉ねぎ, ししとう, ほうれん草（３等分）, 鷹の爪（種あり）, ブロッコリー（一口大）, グリーンカレーペースト, 牛乳, 鶏ガラスープ, 黒糖, ナンプラー, ライムリーフ, 塩、胡椒