強力粉,
薄力粉,
バター（無塩）,
砂糖,
スキムミルク,
塩,
牛乳,
水,
ドライイースト,
・・・・・・,
※強力粉（あれば上新粉）
■パン生地,
強力粉,
薄力粉,
砂糖,
塩,
ドライイースト,
スキムミルク,
無塩バター,
卵,
水,
卵（つや出し用）,
■フィリング,
無塩バター,
グラニュー糖,
シナモン,
■仕上げ用,
粉糖,
水
強力粉,
粗塩,
三温糖,
ぬるま湯(35度くらい),
オリーブオイル,
ドライイースト,
乾燥バジル,
★重曹,
★ぬるま湯(40度くらい),
岩塩,
薄力粉(打ち粉用)
