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板こんにゃく
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牛すじ煮込み★大根とこんにゃく入り
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牛すじ肉
,
大根
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板こんにゃく
,
米の研ぎ汁（なければ水）
,
★だし汁
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★みそ
牛すじとこんにゃくの味噌煮込み
牛すじとこんにゃくの味噌煮込み
牛すじ肉
,
【下茹で用】
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水
,
酒
,
皮つきしょうがスライス
,
にんにく（叩いてつぶしたもの）
北海道～鮭まるごと三平汁
北海道～鮭まるごと三平汁
塩鮭のアラ
,
大根
,
にんじん
,
白菜
,
板こんにゃく
,
長ねぎ
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牛すじとこんにゃくの味噌煮込み
牛すじ肉
,
【下茹で用】
,
水
,
酒
,
皮つきしょうがスライス
,
にんにく（叩いてつぶしたもの）
,
長ねぎ（緑の部分）
,
板こんにゃく
,
万能ねぎまたは長ねぎ小口切り
,
七味唐辛子
,
【煮汁材料】
,
すじ肉下茹で煮汁
,
水
,
しょう油
,
砂糖
,
八丁味噌
,
酒
,
生姜みじん切り
牛すじ煮込み★大根とこんにゃく入り
牛すじ肉
,
大根
,
板こんにゃく
,
米の研ぎ汁（なければ水）
,
★だし汁
,
★みそ
,
★砂糖
,
★みりん
,
★醤油
,
★酒
,
万能ネギ
,
七味（お好みで）
北海道～鮭まるごと三平汁
塩鮭のアラ
,
大根
,
にんじん
,
白菜
,
板こんにゃく
,
長ねぎ
,
だし汁
,
酒
,
塩
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