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卵
卵は、人間が古代から料理に使ってきた家庭料理に欠かせない食材です。特に日本人は、生卵を食べる習慣があり、レストランでも生卵を提供するお店があります。
★★（ハンバーグの材料）★★, 牛挽き肉（合挽き肉でも）, たまねぎ, 卵, 乾燥パン粉, 牛乳, 塩・こしょう , ナツメグ, ★★（煮込み用ソース）★★, デミグラスソース, （今回はキューピー）, トマトケチャップ , 赤ワイン（白ワインでも）, 水, コンソメ , ブーケガルニ, バター, スライスマッシュルームの水煮, ★★（付け合せ）★★, ニンジン, ブロッコリー
