米(洗わない!),
◆湯,
◆ブイヨン,
◆サフラン,
◆塩,
エビ,
あさり,
ブラウンマッシュルーム(2~4等分),
たまねぎ(みじんぎり),
トマト(ざく切り・プチトマトでも可),
パプリカ(千切り),
にんにく(みじんぎり),
塩・こしょう,
白ワイン,
オリーブオイル
中華めん,
豚バラ,
白菜,
もやし,
ピーマン,
にんじん,
きくらげ,
干ししいたけ,
うずらのたまご,
★水,
★中華だし,
★オイスターソース,
★醤油,
★酒,
塩コショウ,
ゴマ油,
水溶き片栗粉
<つくねの材料>,
鶏挽肉,
豆腐,
玉ねぎ,
片栗粉,
鶏がらスープの素,
塩,
<タレの材料>,
酒,
砂糖,
醤油,
みりん
玉ねぎ,
人参,
じゃがいも,
キャベツ,
にんにく,
ベーコン,
水,
トマト缶,
固形コンソメ,
塩コショウ,
オリーブオイル
ゴーヤ,
玉ねぎ,
しめじ,
パプリカ,
木綿豆腐,
卵,
豚コマ切れ(バラ、カタでも),
油,
生姜すりおろし、鷹の爪,
●だしの素顆粒,
●醤油、みりん,
コーレーグース