生おから,
鶏ひき肉,
干ししいたけ,
にんじん,
ごぼう,
長ネギ,
いんげん(または,
きぬさやでも可),
<だし汁>,
だし→椎茸の戻し汁+水+だしの素小さじ1,
酒、みりん、しょうゆ,
砂糖,
塩,
ごま油(またはサラダ油),
卵(お好みで)
ご飯(温める),
スモークサーモン,
大葉,
・・寿司酢,
A・・,
酢,
砂糖,
塩,
・・・・・,
型にする容器(14×14×5cm),
木の芽(あれば)
豚バラブロック肉,
塩コショウ,
サンチュ,
エゴマの葉,
ネギ,
キムチ,
きゅうり,
にんにく,
サムジャン,
~サムジャンがない場合~以下を混ぜる,
コチュジャン・味噌,
しょうゆ・ごま油,
砂糖,
にんにくすりおろし(チューブ可)
鶏もも肉,
片栗粉,
人参,
こんにゃく,
里芋(冷凍),
たけのこ,
インゲン,
ごぼう,
細,
水,
醤油,
酒,
みりん,
砂糖,
だし