骨付き鶏もも肉(もも肉、ぶつ切りなど),
バスマティーライス,
水,
サラダ油,
玉ねぎ,
●トマト,
●青唐辛子,
●にんにく,
●しょうが,
◎コリアンダーパウダー,
◎クミンシードパウダー,
◎チリパウダー,
◎ブリヤニマサラ(あれば),
◎塩
:::::ハンバーグ種:::::,
生おから,
ひき肉(これは鶏),
卵,
玉ねぎ(みじんぎり),
牛乳,
片栗粉,
マヨネーズ,
塩・こしょう,
醤油,
:::::トッピング:::::,
大根おろし,
青ネギ,
ポン酢,
お好みで、一味or七味,
ごま油(焼く時用)