牛すじ肉(スーパーで一番安い部位でした),
塩コショウ,
■サラダ油,
■バターorマーガリン,
水,
玉ねぎ,
人参,
★赤ワイン,
★ローリエ,
▲デミグラスソース(ハインツ),
▲牛乳,
▲ケチャップ,
▲砂糖,
生クリーム,
~お好みの茹でた野菜~,
・ブロッコリー・かぼちゃ・じゃが芋など
☆俵型コロッケ8個分☆,
親芋(正味700g),
(里芋の小芋でもOK,
ツナ缶(汁を切る,
鶏ガラスープの素(顆粒,
塩、粗挽き黒こしょう,
・・・衣A・・・,
薄力粉,
水,
パン粉,
・・ソースB・・,
ケチャップ,
トンカツソース,
ウスターソース,
無塩バター,
・・・・・・,
揚げ油,
お好みの野菜,
(ベビーリーフ、レタスなど
豆腐,
豚ひき肉,
玉ねぎ,
にんじん,
小松菜,
青ネギ,
味噌,
砂糖,
ガラスープの素,
しょうゆ,
酒,
水,
おろしにんにく,
おろししょうが,
水溶き片栗粉
なす,
みょうが,
・・調味料,
A・・,
生姜すりおろし,
だし醤油,
白すり胡麻,
砂糖,
塩,
ごま油,
一味唐辛子