(カラメル),
グラニュー糖,
水,
熱湯,
(プリン液),
〇牛乳,
〇生クリーム,
〇砂糖,
卵Ｌ,
卵黄,
バニラエッセンス,
(スポンジ生地),
卵Ｌ,
卵白,
砂糖,
⚫薄力粉,
⚫コーンスターチ,
サラダ油,
バニラエッセンス
かぶおろし（大根おろしでも可）,
ぶなシメジ・えのきなど合わせて,
小エビ（1尾20ｇ前後）,
卵白,
塩,
あん,
水,
顆粒だしの素,
みりん,
しょうゆ,
水溶き片栗粉
＜クレープ生地＞,
全卵,
無調整豆乳,
水,
薄力粉,
無塩バター,
塩,
バニラエッセンス,
＜サムライクリーム＞,
☆卵黄,
☆グラニュー糖,
☆ぬるま湯,
卵白,
バニラエッセンス,
＜フィリング＞,
マンゴー（冷凍可）,
＜仕上げに＞,
粉砂糖,
マンゴー,
又は,
黄桃（任意）
卵黄,
砂糖（卵黄用）,
砂糖（卵白用）,
卵白,
バター,
水,
薄力粉,
バニラオイル,
生クリーム,
砂糖（生クリーム用）,
いちご,
ブルーベリー,
ホワイトチョコレート,
A,
バニラオイル,
A,
砂糖,
A,
水
