鶏胸肉(もも肉),
米,
☆酒,
☆ナンプラーor醤油,
☆生姜,
☆長ネギ(青い部分),
☆塩コショウ,
○おろし生姜,
○おろしにんにく,
○ナンプラーor醤油,
○レモン汁,
○砂糖,
○鷹の爪
白菜,
生姜,
豚ひき肉,
小ネギ,
春雨,
☆水,
☆鶏ガラスープ,
☆酒,
☆醤油,
☆塩コショウ,
白ゴマ,
油
豆腐(木綿),
豚切り落とし肉,
○酒,
○塩コショウ,
ピーマン,
パプリカ(赤),
ショウガ(千切り),
ごま油(炒め用),
☆オイスターソース,
☆ケチャップ,
☆醤油,
☆塩コショウ,
☆水,
☆片栗粉,
ごま油(仕上げ用)