牛もも肉塊,
クレイジーソルト(または塩),
黒コショウ,
ローズマリー(乾燥ものでもオッケー),
にんにくすりおりし,
☆ソース☆,
○玉ねぎすりおろし,
○しょうゆ,
○みりん,
○砂糖,
○赤ワイン,
○にんにくすりおろし
●合いびき肉,
●玉ねぎ,
●卵,
●塩,
●こしょう,
●パン粉,
卵,
ご飯,
サラダ油,
≪グレイビーソースの材料≫,
○赤ワイン,
○水,
○顆粒コンソメ,
○塩,
○しょうゆ,
○こしょう,
◆バター（室温に戻し、柔らかくしたもの）,
◆小麦粉
