牛肉（薄切り）,
日本酒,
片栗粉,
玉ねぎ,
しいたけ,
パプリカ,
ニラ,
●にんにく,
●焼き肉のたれ（エバラ・醤油味）,
●砂糖,
●しょうゆ,
●中華あじ,
ごま油,
粗挽きコショー,
すりごま
生鮭のアラ,
（生鮭の下処理用～臭みを抜く）,
水,
だしパック,
昆布茶,
人参,
大根,
玉ねぎ,
キャベツ,
ごぼうのささがき,
ジャガイモ,
白みそ,
絹ごし豆腐,
長ネギ,
小葱の小口切り,
一味唐辛子
小麦粉,
水,
ぶたこま肉,
大根,
人参,
しいたけ（えのきでもなんでも）,
ねぎ,
出し汁,
醤油,
酒,
塩
