刺身,
マグロ、鯵、ブリ、鯛、サーモンなど,
<漬けダレ>,
☆酒,
☆みりん,
☆砂糖,
☆しょうゆ,
☆しょうが(すりおろし),
☆すりごま(または、白ゴマ),
好みの薬味(青ねぎ、みょうが、シソ),
あれば、わさび(柚子こしょうでも可),
白米
米,
鶏肉,
☆しょうゆ,
☆酒,
干し椎茸,
油揚げ,
ごぼう,
人参,
▲しょうゆ,
▲酒,
▲だしの素,
▲塩
かじきまぐろ,
☆しょうゆ,
☆みりん,
☆酒,
☆酢,
☆にんにくチューブ,
☆さとう,
小麦粉,
大根おろし,
大葉,
サラダ油
鶏モモ肉(ぶつ切り),
じゃがいも(大きめにカット),
玉ねぎ(大きめにカット),
サラダ油,
☆水,
☆酒,
☆ほんだし,
☆めんつゆ(三倍濃縮),
☆醤油,
☆砂糖,
小ネギ.ブラックペッパー
豚レバー,
にら,
もやし,
にんにく(みじん切り),
しょうが(みじん切り),
☆酒,
☆しょうゆ,
☆ごま油,
☆塩こしょう,
片栗粉,
★酒,
★しょうゆ,
★さとう