牡丹肉,
水,
昆布,
★ 味噌,
★ 昆布茶,
しいたけ,
長ネギ,
ニンニクの葉,
水菜,
豆腐,
白菜
☆柚子の絞り汁,
☆醤油,
☆米酢,
☆鰹節,
☆だし昆布,
☆の材料で作ったゆず醤油(市販品可),
酒,
生姜,
長ネギ,
白ごま,
ごま油
豆腐(木綿),
豚切り落とし肉,
○酒,
○塩コショウ,
ピーマン,
パプリカ(赤),
ショウガ(千切り),
ごま油(炒め用),
☆オイスターソース,
☆ケチャップ,
☆醤油,
☆塩コショウ,
☆水,
☆片栗粉,
ごま油(仕上げ用)
鶏もも肉,
バジル,
ご飯,
卵,
玉ねぎ,
緑ピーマン,
赤ピーマン,
にんにく,
唐辛子,
☆ナンプラー,
☆オイスターソース,
☆鶏ガラスープの素,
☆砂糖,
☆ごま油,
☆醤油,
☆酒,
☆塩こしょう